Türkiye’de piliç eti fiyatları ABD ve Avrupa’dan ucuz

Beyaz Et Sanayicileri ve Damızlıkçıları Birliği Derneği (BESDİR), son dönemde piliç eti piyasası ve fiyatları hakkında medyada yer alan haberlere ilişkin bir basın açıklaması yayımladı. Dernek, kamuoyunu doğru bilgilendirme amacıyla güncel verileri ve sektöre ilişkin bilgileri paylaştı.

Açıklamada, marketlerde bütün piliç etinin 120 TL'ye ulaştığı yönündeki bilgilerin gerçeği yansıtmadığı belirtildi. Güncel verilere göre, süpermarketlerde 1 kg bütün piliç etinin fiyatının 79 TL ile 85 TL arasında değiştiği ifade edildi. Tavuk bonfilesi fiyatının ise indirim marketlerinde 215 TL seviyesinde olduğu, ancak serbest piyasa koşullarına göre fiyatların farklılık gösterebileceği belirtildi.

BESDİR, Türkiye'deki piliç eti fiyatlarının uluslararası piyasalarla karşılaştırmasını da yaptı. Güncel kur ile Türkiye'de 2 USD/kg olan bütün piliç eti fiyatının, Amerika'da 3 USD/kg'nin, Almanya'da ise 5,56 Euro/kg'nin üzerinde olduğu açıklandı.

Ayrıca, TÜİK verilerine göre gıda enflasyonu ile piliç eti fiyat artışı karşılaştırıldı. Ocak 2024 - Ağustos 2025 döneminde gıda enflasyonunun yüzde 59,83 olarak gerçekleştiği, piliç etindeki fiyat artışının ise yüzde 14 ile bu oranın oldukça altında kaldığı belirtildi.

Açıklamada, TÜİK ve İhracatçı Birlikleri verilerine dayanılarak kişi başı piliç eti tüketimindeki artışa da dikkat çekildi. 2023 yılında 22,7 kg olan kişi başı tüketim, 2024 yılında 26 kg'a, 2025 yılının ilk altı ayında ise 27,5 kg'a yükseldi. Bu artış, Türk tüketicisinin sektöre olan güveninin bir göstergesi olarak yorumlandı.

BESDİR, Türkiye beyaz et sektörünün tam entegre yapısıyla dünya çapında rekabet edebildiğini ve yarattığı istihdam fırsatlarıyla bölgesel kalkınmaya önemli katkılar sağladığını vurguladı.