Türkiye'de Pestisit Kullanımı İnsan Sağlığını Tehdit Ediyor
GıdaTarım ürünlerinde istenmeyen yabani otları ve zararlıları yok etmek amacıyla kullanılan pestisitler, Türkiye'de insan sağlığını tehdit eden ciddi bir sorun haline geldi. Özellikle Avrupa Birliği ülkelerine ihraç edilen ve pestisit kalıntıları nedeniyle Türkiye'ye iade edilen gıda ürünlerindeki artış dikkat çekiyor.
TMMOB Gıda Mühendisleri Odası İzmir Şube Başkanı Ulaş Kırım, pestisit sorununu değerlendirdi ve artan maliyetler ile Tarım Bakanlığı'nın denetim eksikliğine vurgu yaptı. Kırım, “Türkiye’de pestisit kullanımını tahmin edebiliyoruz ama verilerde toplam olarak göremiyoruz. Her geçen yıl pestisit kullanımı artıyor. Bunun önüne geçmek için etkin bir kontrol mekanizmasının kurulması şart” dedi.
"Denetim Eksikliği Temel Sorun"
Kırım, pestisitlerin kullanımını kontrol edecek bir sistemin kurulması gerektiğini ifade ederek, şunları söyledi:
“- Hangi çiftçinin ne kadar pestisit kullandığını denetlemek ve doğru kullanımını sağlamak gerekiyor. Bunu da Tarım Bakanlığı’nın ziraat ve gıda mühendislerini istihdam ederek yapması lazım. Ancak son yıllarda mühendis istihdamında ciddi bir azalma yaşanıyor, bu durum sorunun büyümesine neden oluyor.”
Kanser ve Pestisit İlişkisi
Pestisitlerin sağlık üzerindeki etkisine değinen Kırım, “Tek başına kansere neden oluyor diyemeyiz ama kontrolsüz pestisit kullanımı, çevre kirliliği ve diğer faktörlerle birleşince kanser vakalarının artmasına zemin hazırlıyor” değerlendirmesinde bulundu.
Meyve ve Sebzelerde Temizlik Önerileri
Kırım, pestisit kalıntılarından korunmak için sebze ve meyvelerin sirke ya da karbonatlı suda bekletilmesinin faydalı olabileceğini belirtti. Ancak çamaşır suyu kullanımını kesinlikle önermediklerini ifade ederek, şu önerilerde bulundu:
“- Ürünleri soyarak tüketmek de kalıntıyı azaltabilir. Ayrıca meyve ve sebzeleri sezonunda tüketmek, pestisit riskini minimize etmek açısından önemlidir.”
En Çok Pestisit Hangi Ürünlerde Bulunuyor?
Kırım, yeşil biber, kapya biber ve marul gibi toprakla yakın temasta yetişen ürünlerde pestisit kalıntısının daha yüksek olduğunu belirtti. Bu tür ürünlerin yeterince yıkanmasının önemine dikkat çekti.
Pestisit Listesi Açıklansın
Taklit ve tağşiş listelerinin açıklanması gibi, pestisit kalıntısı bulunan ürünlerin de kamuoyuyla paylaşılması gerektiğini belirten Kırım, Tarım Bakanlığı’na şu çağrıyı yaptı:
“- Vatandaş, taklit ve tağşişli ürünlerden nasıl uzak duruyorsa, pestisit kalıntısı bulunan ürünlerden de uzak durma hakkına sahip. Bakanlık, pestisit listelerini güncel ve şeffaf bir şekilde açıklamalı.
İlginizi Çekebilir