Türk Somonu İhracatında Rekor Artış: Hedef 600 Milyon Dolar

Türk su ürünleri sektörü, son yıllarda yakaladığı büyüme ivmesini Türk somonu ile güçlendiriyor. Türkiye İhracatçılar Meclisi (TİM) Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller Sektör Kurulu tarafından yapılan açıklamada, Türk somonunun küresel pazarda payını artırmak amacıyla kapsamlı bir tanıtım projesi başlatıldığı duyuruldu. Proje kapsamında hazırlanan tanıtım filmi ve uluslararası halkla ilişkiler çalışmaları ile Rusya, Belarus ve Japonya başta olmak üzere 45 ülkeye yapılan ihracatın daha da genişletilmesi hedefleniyor.

5 Yılda 17 Katlık Büyüme

Türk somonunun rakiplerine kıyasla daha düşük yağ oranı ve yüksek Omega 3 içeriği gibi üstün özelliklerini vurgulamayı amaçlayan tanıtım filmi için çekimler, Karadeniz'deki açık deniz ağ kafeslerinde, kuluçkahanelerde, somon işleme tesislerinde ve Doğu Anadolu'daki baraj gölleri üzerindeki işletmelerde gerçekleştirildi. Türkçe, İngilizce, Rusça ve Japonca dillerinde hazırlanan filmlerin yanı sıra sosyal medya videoları da oluşturuldu.

Türkiye Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatçı Birlikleri Sektör Kurulu Başkanı Sinan Kızıltan, sektördeki bu çarpıcı büyümeye dikkat çekti. Kızıltan, 2019 yılında 29 milyon dolar olan Türk somonu ihracatının, 2024 yılı sonunda yaklaşık 17 kat artışla 498 milyon dolara yükseldiğini ifade etti.

2025 Hedefi 600 Milyon Dolar

Kızıltan, 2025 yılının ilk yedi ayında (Ocak-Temmuz) Sinop, Samsun, Giresun, Trabzon, Rize ve Artvin'deki çiftliklerde 32 bin ton Türk somonu üretimi yapıldığını ve bu üretimle yüzde 23'lük bir artışla 268 milyon dolar ihracat geliri elde edildiğini belirtti. Yıl sonu itibarıyla Türk somonundan elde edilen döviz gelirinin 600 milyon dolara ulaşmasını beklediklerini söyleyen Kızıltan, 2035 yılına kadar ise 1 milyar doların üzerinde bir ihracat hedeflediklerini açıkladı.

Türk somonunun lezzeti, besin değerleri ve sürdürülebilir üretim şartları ile Norveç somonuna güçlü bir rakip olduğunu vurgulayan Kızıltan, sektörün pazar imkanlarının çok geniş olduğunu kaydetti. Ayrıca, Türk somonunun yüksek Omega 3 ve protein içeriği sayesinde iç pazardaki tüketiminin de hızla arttığını sözlerine ekledi.