Toplanan İnek Sütü Miktarı Yüzde 1,6 Azaldı

Türkiye İstatistik Kurumu Mayıs 2022 dönemine ait Süt ve Süt Ürünleri Üretimi verilerini açıkladı. Açıklanan verilere göre; Mayıs ayında bir önceki yılın aynı ayına göre ticari süt işletmeleri tarafından yapılan ayran üretimi %36,6, tereyağı üretimi %8,3, içme sütü üretimi %6,2, yoğurt üretimi %5,9 artarken; inek peyniri üretimi %3,6, toplanan inek sütü miktarı %1,6 azaldı.

Ocak-Mayıs döneminde bir önceki yılın aynı dönemine göre, tereyağı üretimi %41,2, ayran üretimi %30,7, yoğurt üretimi %4,1 artarken; içme sütü üretimi %6,5, inek peyniri üretimi %5,2 ve toplanan inek sütü miktarı %2,8 azaldı.

Bir önceki ay 858 bin 870 ton olan ticari süt işletmelerince toplanan inek sütü miktarı Mayıs ayında %3,8 artarak 891 bin 709 ton oldu.

Toplanan inek sütü miktarı, Mayıs 2022

Bir önceki ay 121 bin 843 ton olan içme sütü üretimi Mayıs ayında %6,4 artarak 129 bin 683 ton olarak gerçekleşti.

İçme sütü üretim miktarı, Mayıs 2022