Toplanan İnek Sütü Miktarı Yıllık Yüzde 5 Arttı

Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) tarafından açıklanan Ocak 2024 dönemine ait verilere göre, ticari süt işletmeleri tarafından toplanan inek sütü miktarı, Ocak ayında bir önceki yılın aynı ayına göre %4,7 arttı.

Ocak ayında bir önceki yılın aynı ayına göre, inek peyniri üretimi %12,3 arttı, ayran üretimi %13,2 arttı, yoğurt üretimi %9,2 arttı, içme sütü üretimi %6,0 arttı, tereyağı üretimi %20,0 arttı.

Toplanan inek sütü ve üretilen süt ürünleri miktarı, Ocak 2024 (Ton)

Bir önceki ay 874 bin 193 ton olan ticari süt işletmelerince toplanan inek sütü miktarı Ocak ayında %4,7 oranında artarak 915 bin 522 ton oldu.

Toplanan inek sütü miktarı, Ocak 2024 (Bin ton)

Bir önceki ay 147 bin 346 ton olan içme sütü üretimi Ocak ayında %4,4 oranında artarak 153 bin 796 ton olarak gerçekleşti.

İçme sütü üretim miktarı, Ocak 2024 (Bin ton)