Tekirdağ'da Ramazan Öncesi Gıda Denetimleri

Tekirdağ İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, Ramazan ayının yaklaşmasıyla birlikte il genelinde gıda denetimlerini artırdı. Vatandaşların güvenilir gıdaya ulaşmasını sağlamak amacıyla özellikle fırın, pastane ve unlu mamul üretimi yapan işletmeler öncelikli olarak denetleniyor.

Denetimlerde hijyenin yanı sıra, işletme kayıt ve onay belgeleri, ürünlerin raf ömürleri ve muhafaza şartları gibi konulara önem veriliyor. Mevzuata uymayan işletmeler hakkında gerekli işlemler yapılıyor. Soğuk zincirin korunması gereken ürünlerde işletmelerin soğuk zinciri koruyup korumadıkları anında sıcaklık ölçerle tespit ediliyor.

Ayrıca, ramazan paketi adı altında muhtelif gıdaların bir arada yer aldığı paketlerin satışının yapıldığı işyerlerine yönelik denetimlerde paket içeriğindeki gıdaların son tüketim tarihi ve etiket bilgileri kontrol ediliyor.

İl Tarım ve Orman Müdürü Mehmet Aksoy, konuyla ilgili yaptığı açıklamada, "Ramazan ayında gıda tüketiminin artmasıyla birlikte denetimlerimizi sıkılaştırdık. Vatandaşlarımızın sağlığı bizim için her şeyden önemli. Bu nedenle, gıda üretim, satış ve toplu tüketim yerlerinde denetimlerimizi titizlikle sürdürüyoruz. Vatandaşlarımız herhangi bir olumsuzlukla karşılaştıklarında Alo 174 Gıda Hattı'nı arayarak bize ulaşabilirler. Ramazan ayı boyunca da denetimlerimiz aynı hassasiyetle devam edecektir" dedi.