Sucuk ve Köftede Şok İddia: Kanatlı Eti ve Sakatat Karıştırılmış!

Tarım ve Orman Bakanlığı, halk sağlığını korumak ve gıda güvenliğini sağlamak amacıyla yürüttüğü denetimler sonucunda, taklit ve tağşiş yaptığı tespit edilen firmaları kamuoyuna açıkladı. Bakanlığın 06.03.2025 tarihinde yaptığı duyuruya göre, süt ürünlerinden zeytinyağına, et ürünlerinden tatlılara kadar birçok gıda maddesinde usulsüzlük tespit edildi.

Süt Ürünlerinde Yağ Oranı Oyunu!

Listede en dikkat çeken ürünler süt ve süt ürünleri oldu. Kayseri, Kütahya, Afyonkarahisar, Adana, Zonguldak ve Mersin'de faaliyet gösteren bazı firmaların, ürettikleri peynirlerde etiketlerinde belirtilenin aksine daha düşük oranda yağ kullandığı belirlendi. Özellikle kaşar peyniri, beyaz peynir ve eritme peyniri gibi ürünlerde yapılan bu usulsüzlük, tüketicilerin aldatılmasına ve haksız rekabete yol açıyor.

Zeytinyağında Sahtecilik!

Zeytinyağı da taklit ve tağşişte sıkça karşılaşılan ürünlerden biri oldu. Balıkesir, Aydın ve İstanbul'da bazı firmaların, zeytinyağına daha düşük kaliteli yağlar veya tohum yağları karıştırarak haksız kazanç elde ettiği tespit edildi. Etiketsiz olarak satılan zeytinyağlarında da usulsüzlük tespit edildi.

Et ve Et Ürünlerinde Kanatlı Eti ve Sakatat Alarmı!

Afyonkarahisar ve İstanbul'da faaliyet gösteren bazı firmaların, sucuk ve köfte gibi et ürünlerine kanatlı eti veya sakatat karıştırarak tüketicileri yanılttığı belirlendi.

Tatlılarda da Usulsüzlük!

İstanbul'da bir firmaya ait fıstıklı baklavada, fıstık yerine ay çekirdeği kullanıldığı tespit edildi.

İşte Teşhir Edilen Firmalar ve Ürünleri:

• MEHMET USTA BAKLAVALARI-ARZU ASLAN: Fıstıklı Baklava (Ay Çekirdeği Tespiti)
• ALİONBAŞI SÜT ÜRÜNLERİ SANAYİ VE TİCARET LİMİTED ŞİRKETİ: Tam Yağlı Taze Kaşar Peyniri, Taze Kaşar Peyniri (Tam Yağlı), Tam Yağlı Eritme Peyniri (Bitkisel Yağ Tespiti)
• ZENİ SÜT VE SÜT ÜRÜNLERİ İTHALAT İHRACAT SANAYİ VE TİCARET LİMİTED ŞİRKETİ: Tam Yağlı Taze Kaşar Peyniri, Kaşar Peyniri (Bitkisel Yağ Tespiti ve Düşük Yağ Oranı)
• ZORLU YAPI YATIRIM ANONİM ŞİRKETİ GURME ŞUBESİ: Mozzarella Di Bufala (%100 Manda Sütünden Mozzarella) (İnek Sütü Tespiti)
• PAZARCI-ZEYNEL ABİDİN FİLİZ, AKÇAY MARİNA ÇARŞI-ÖMER TAŞDELEN, AYŞE KARAKAYA, MERKEZ KURUYEMİŞ-KADRİYE KIYAK, TUĞÇE KARAKAYA, RAMAZAN ÇIRAKOĞLU, AKÇAY PAZAR TEZGAHI-YAŞAR ORAKLI, ALTINOLUK PAZARI-MUAMMER BOĞAZKÖY, MUHAMMET ALTINTAŞ, HALİT KILINÇ-Bİ DOLU BAHÇEM, COŞKAR YAĞ GIDA SANAYİ TİCARET LİMİTED ŞİRKETİ, MEHMET LEVENT-CAN MALATYA PAZARI, ÖZ DEDEOĞLU GRUP GIDA SANAYİ TİCARET LİMİTED ŞİRKETİ: Zeytinyağı (Tohum Yağları Karıştırılması veya Düşük Kaliteli Zeytinyağı Karıştırılması Tespiti)
• ERTÜRK ET VE ET ÜRÜNLERİ GIDA VE GIDA KATKI MADDELERİ SANAYİ TİCARET LİMİTED ŞİRKETİ: Isıl İşlem Görmüş Piliç Sucuk, Isıl İşlem Görmüş Sucuk (Kanatlı Eti ve Sakatat Tespiti)
• MANSUR CATERİNG KURUMSAL YEMEK HİZMETLERİ TİCARET LİMİTED ŞİRKETİ: Soslu Tavuk Köfte Harcı (Çiğ) (Sakatat Tespiti)
• ÜNAL GIDA VE İNŞAAT SANAYİ TİCARET LİMİTED ŞİRKETİ: Az Yağlı Eritme Peyniri, Tam Yağlı Taze Beyaz Peynir, Tam Yağlı Kaşar Peyniri (% Yağ Oranının Düşük Olması)
• İSPEY MANDIRA: Az Yağlı Taze Beyaz Peynir (% Yağ Oranının Düşük Olması)
• ÖZDAMAK SÜT ÜRÜNLERİ GIDA TARIM HAYVANCILIK VE AMBALAJ SAN. TİC. LTD. ŞTİ.: Az Yağlı Eritme Peyniri (Yağ Oranının Düşük Olması)
• KELEBEK SÜT VE GIDA SAN. LTD. ŞTİ.: Tam Yağlı Taze Beyaz Peynir (% Yağ Oranının Düşük Olması)
• ELMAS SÜT ÜRÜNLERİ HAYV. BES. GIDA NAK. SAN. VE TİC. LTD. ŞTİ.: Tam Yağlı Taze Beyaz Peynir (17 kg) (% Yağ Oranının Düşük Olması)
• KILINÇ SÜT ÜRÜNLERİ GIDA TARIM HAYV. NAK. TİC. VE SAN. LTD. ŞTİ.: Tam Yağlı Taze Beyaz Peynir (17 kg) (Yağ Oranının Düşük Olması)
• VELİ GELEBEK SÜT VE ET ÜRN. GIDA HAY. TAR. NAK. PET. INS. ITH. SAN. VE TİC. LTD. ŞTİ.: Tam Yağlı Beyaz Peynir (Yağ Oranının Düşük Olması)

Bakanlık Denetimleri Sıkılaştıracak

Tarım ve Orman Bakanlığı, gıda güvenliğinin sağlanması ve tüketicilerin korunması amacıyla denetimlerin aralıksız devam edeceğini ve taklit ve tağşiş yapan firmalara yönelik cezai işlemlerin uygulanacağını bildirdi.

Tüketicilere Uyarı!

Bakanlık, tüketicilere gıda alışverişlerinde etiket bilgilerini dikkatlice okumalarını ve şüpheli durumlarda Alo 174 Gıda Hattı'na başvurmaları çağrısında bulundu.