Kayseri Şeker Serasının Topraksız Domatesleri Sofralarda Yerini Almaya Başladı

Kayseri Şeker’de toprak yerine Kokopit (Cocopeat) kullanılarak kış sezonunda üretilmeye başlanan domatesler tüketicilerin sofralarında yerini almaya başladı.

Toprak yerine Hindistan cevizi liflerinden elde edilerek içine makro ve mikro elementler eklenip organik besleyici hale getirilen Kokopit (Cocopeat) ile üretilen domateslerin üretim, hasat ve depolama aşamaları hijyen kurallarına uyularak üretilmekte olup elde edilen domatesler tüketicinin hizmetine “Seramis” markası olarak sunulmaktadır.

Tozlaşma işleminin bombus arıları (tüylü arı) kullanılarak yapılan sera içerisinde her biri yaklaşık 13-14 metre uzayabilen 30 bin domates fidesinden sezonluk olarak 300-350 ton salkım domatesi üretilmesi bekleniyor.

Topraksız domates üretimi yapılan Kayseri Şeker’e ait 10 bin metrekarelik modern cam kaplamalı serada domates fidelerinin dikimden hasada kadar yapılan tüm uygulamalar ve üretim aşamalarında hijyen kurallarına azami riayet edilerek domatesler seradan sofraya taşınmaktadır.