Hayvancılık Fuarı Kapsamında 3. Ulusal Süt Zirvesi

2. Canlı Hayvan Fuarı, 6-8 Kasım tarihleri arasında Aydın İli Kuşadası İlçesi'nde Efes Kongre Merkezinde düzenlendi. Fuar süresince ayrıca 6-7 Kasım tarihlerinde 3. Ulusal Süt Zirvesi de yapıldı.  ​

Bu yıl ikincisi düzenlenen fuarda, büyükbaş ve küçük hayvanlar ile sektörde çalışan makina ekipman ve teknoloji firmaları ürünlerini sergiledi. Konu ile ilgili başta Aydın Gıda Tarım ve Hayvancılık İl Müdürlüğü olmak üzere kurum ve kuruluşlar ile büyükbaş-küçükbaş üretici birlikleri standlarıyla yer aldılar.

Çevre illerden çok sayıda yetiştiricinin katıldığı fuarda yabancı ülke temsilcileri de katılımcılarla yüzyüze görüşme ve iş bağlantıları yapma imkanı buldular.

Fuar kapsamında düzenlenen ve 2 gün süren "Süt Zirvesi"nde süt sektörünün üretim, işleme, pazarlama ve tüketim konusundaki bütün bileşenleri bir araya gelerek sorunları ortaya koydular ve çözüm için önerileri tartıştılar. Zirvenin açılışında konuşan İl Müdürü Mustafa Bircan, süt üretiminin ve kalitesinin artırılması için Bakanlık ve İl Müdürlüğünce yürütülen çalışmaları anlattı. Sütte 400 bin tonun üzerinde üretimle ülkemiz için büyük katkı sağlayan Aydın'ın teknoloji kullanımı ve yenilikçi girişimlerde de öncülük yaptığını belirtti. Bircan, Türkiye pizza pazarında faaliyet gösteren firmaların kullandığı mozzarella peynirinin Aydın'da üretildiğini ifade etti.