Endonezya Tarım Bakanlığı gıda güvenliği için sorgum ekimini genişletiyor
DünyaEndonezya Ulusal Araştırma ve İnovasyon Ajansı’nın sorgum bazlı gıda ürünleri geliştirme çalışmaları sürerken, Tarım Bakanlığı 2026 yılına kadar sorgum ekim alanlarını 5 bin hektara çıkarmayı hedefliyor.
Endonezya, gıda güvenliğini güçlendirmek amacıyla sorgum üretimine yönelik çalışmalarını hızlandırıyor. Ülkede Ulusal Araştırma ve İnovasyon Ajansı (BRIN), sorgumdan elde edilen hammaddelerle glutensiz erişte başta olmak üzere yeni gıda ürünleri geliştirme projeleri yürütüyor.
Yetkililer, bu çalışmaların yalnızca tekil ürünlerle sınırlı kalmayacağını, uzun vadede entegre bir sorgum endüstrisinin oluşturulmasının hedeflendiğini belirtiyor. Planlanan yapı kapsamında sorgumun;
- insan gıdası üretiminde,
- hayvancılık için yem hammaddesi olarak,
- etanol ve biyokütle üretiminde
kullanılması öngörülüyor.
Endonezya Tarım Bakanlığı da bu strateji doğrultusunda sorgum ekim alanlarının genişletilmesi için çalışmalar yürütüyor. 2025 yılının sonbaharında pilot ekim alanlarından ilk hasat alınırken, 2026 yılına kadar sorgum ekim alanlarının 5 bin hektara çıkarılması planlanıyor.
Yetkililer, sorgumun iklim koşullarına dayanıklılığı ve alternatif bir tahıl ürünü olması nedeniyle, ülkenin gıda arz güvenliğinde önemli bir rol üstlenebileceğine dikkat çekiyor.
İlginizi Çekebilir