Dünya Mercimek Üretimi Artıyor

Uluslararası Tahıl Konseyi (IGC) tarafından yapılan değerlendirmelere göre, dünya genelindeki mercimek üretimi 2024/25 sezonunda bir milyon tonluk dikkat çekici bir artışla 8,3 milyon tona yükseldi. Yeni pazarlama yılında ise bu artışın yüzde 2,4 oranında devam etmesi ve toplam üretimin 8,5 milyon tona ulaşması öngörülüyor.

Mercimek arzındaki bu genişlemenin, potansiyel olarak hem tüketimin hem de stokların artmasına yol açması bekleniyor. Bununla birlikte, 2025 yılında küresel mercimek ticaretinin yüzde 4 oranında azalarak 4,7 milyon tona gerileyeceği tahmin ediliyor. Bu düşüşün ana nedeninin Hindistan'dan gelen talebin zayıflaması olduğu belirtiliyor. Ticaret hacminin 2026 yılında da aynı seviyede kalacağı tahmin ediliyor.

Gelecek dönemdeki üretim artışı, mercimek piyasasında yeni dinamikler yaratmaya hazırlanıyor.