© Tarım Pusulası 2021

Doğadaki En Zengin Demir Spirulina

En popüler besin olan spirulina, mavi-yeşil alglerden mikroskobik bir yosun türü.

Yüzde 60-70 oranında içerdiği protein oranıyla dünya üzerindeki en zengin ve kolay sindirilebilen tam protein kaynaklarından biri. B12 açısından da zengin olan spirulina, ıspanaktan 58 kat, dana ciğerinden 28 kat daha fazla doğadaki en zengin demir içeriğine sahip. Antioksidan özelliği de çok zengin olan bu besin, buğday filizine göre 3 kat daha fazla E vitamini içerir, sentetik E vitaminine göre biyolojik aktivitesi yüzde 49 daha fazladır. 

İçerdiği fitokimyasalların, anti-enflamatuar etkileriyle aşırı bir enflamasyon kontrolünde etkili olduğu araştırmalarda gözlenmiş. İçerdiği yağ asitleri ve klorofil pigmentleriyle cildi yenileme ve temizleme özelliğine de sahip. Hormonal bozukluklarda özellikle tavsiye edilen bir besin. Atletler arasında verdiği yüksek enerji özelliğiyle çok meşhur. Bazı bünyelerde alerji yapabildiği gözlenmiş, o yüzden ufak miktarda deneyip dozu yavaş yavaş artırmakta fayda var.

İlginizi Çekebilir

TÜM HABERLER