Çekmeköy'de Gıda Sektöründe Hijyen Eğitimi

Çekmeköy İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü, gıda sektöründe faaliyet gösteren işletmelerin çalışanlarına yönelik kapsamlı bir eğitim programı düzenledi. Çekmeköy Turgut Özal Kültür Merkezi’nde gerçekleştirilen bu eğitim ile market, şarküteri, aktar, gıda toptancıları ve diğer gıda satış işletmeleri sektörlerinde çalışanların hijyen konusundaki bilgi seviyelerini artırmak ve sektörel farkındalık oluşturmak hedeflendi.

Eğitimde, gıda güvenliği ve hijyenin yanı sıra 5996 sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu, ilgili yönetmelikler ve işletmelerin uyması gereken kurallar detaylı bir şekilde ele alındı. Ayrıca, gıda işletmelerinde karekod uygulaması ve denetim süreçlerinin etkinliği için yapılması gerekenler hakkında bilgi verildi.

Eğitim programı sonunda, diğer gıda işletmelerine yönelik sektör toplantılarının ilerleyen dönemlerde devam edeceği duyuruldu. Çekmeköy İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü yetkilileri, gıda güvenliğinin sağlanması ve toplum sağlığının korunması amacıyla bu tür bilgilendirici etkinliklerin süreceğini vurguladı.