Buğday üretiminde azalma bekleniyor

Ulusal Hububat Konseyi'nin (UHK) 2015-2016 üretim yılı değerlendirmesinde, buğday üretiminin yüzde 4,6 azalarak 19 milyon 413 bin ton düzeyinde gerçekleşeceği öngörüldü.

UHK'nın raporuna göre, ülke genelinde Ekim 2015, Mart 2016 arasında yağış miktarı uzun yıllar ortalamasının altında kaldı.

Üretim sezonundaki yağış miktarının bölgelerde farklılık göstermesine karşın, buğday üretiminin yoğun olduğu İç Anadolu Bölgesi'nde yağış azlığı daha belirgin rol oynadı.

Uzun yıllar buğday ekim alanı ortalaması 7,8 milyon hektar olan Türkiye'de, üretim ortalaması ise 20 milyon 355 bin ton olarak kabul ediliyor.

Türkiye'de 10 yıl önce buğday ekilen 9 milyon hektar alanda 16-18 milyon ton üretim gerçekleşirken, bugün 8 milyon hektarlık alandan elde edilen rekolte 19-23 milyon ton düzeyine ulaşıyor.

Rapora göre, ülke buğday üretiminin bundan sonraki süreçte ekstrem bir değişim olmadığı takdirde uzun yıllar ortalamasına göre yüzde 4,6 19 milyon 413 bin ton olarak gerçekleşeceği öngörülüyor.

UHK tarafından ülkenin 18 milyon ton olarak kabul edilen ortalama buğday üretimi, 20 milyon 355 bin ton olarak revize edildi. Ancak Türkiye'nin buğday üretiminin sürdürülebilirliği ve stratejik konumu da dikkate alındığında, üretimin 19 milyon tonun üzerinde tutulması gerekiyor.

Konsey değerlendirmesinde şu anki buğday ekim alanının kritik eşik civarında seyrettiği, bunun altının sürdürülebilirlik ve stratejik konum açısından risk oluşturacağı belirtiliyor.