Bitkisel Ürün Denge Tabloları; 'Meyveler, Sert Kabuklular ve İçecek Bitkileri'

Sert kabuklu meyvelerde, 2014-2015 piyasa döneminde en yüksek yeterlilik derecesi yüzde 523 ile fındıkta gerçekleşti. Sert kabuklular grubunda yer alan ve kendine yeterli olan diğer ürünler ise % 120 ile kestane ve % 106,7 ile antep fıstığı oldu.

Turunçgiller grubunda yer alan meyvelerin tamamında kendine yeterliliğin olduğu görülmektedir. Greyfurdun yeterlilik derecesi % 297,3 olurken, limon % 261,9, mandalina % 235,1 ve portakal % 118,2 olarak gerçekleşti.  

Diğer meyveler grubunda yer alan, kendine yeterliliğin oldukça yüksek olduğu ürünlerden incirin yeterlilik derecesi % 720,6, kayısının % 525,8, narın % 158,7, üzümün % 145,8, elmanın % 130,7 ve muzun % 53,1 olarak gerçekleşti.

Toplam çay arzının büyük bir kısmı kendi üretimimizden karşılanmakta olup, çayın yeterlilik derecesi % 99,8 oldu.

Seçilmiş ürünlerin yeterlilik dereceleri, 2014-2015