A VİTAMİNİ HAKKINDA BİLMENİZ GEREKENLER

Yumurtanın yüksek oranda A vitamini içerdiğini belirten Uzman Diyetisyen İpek Ağaca Özger, A vitamininin sağlığımızdaki yerini anlattı. İşte tüm detaylarıyla A vitamini rehberi…

A VİTAMİNİNİN NELERE FAYDASI VARDIR?

Göz sağlığı,

Üreme sağlığı,

Kemik sağlığı,

Normal büyümenin sağlanması,

Enfeksiyonlara karşı direncin artması,

Kan yapımı,

Kansere karşı korunma için çok önemli bir vitamindir.

A VİTAMİNİ EKSİKLİĞİ NASIL ANLAŞILIR?

A vitamini eksikliğinde;

Ciltte kuruma, hassasiyet ve pütürlü bir yapı,

Gözlerde kuruma ve bitot lekelenmesi,

Göz koruyucu tabakasında bozulma,

Enfeksiyonlara karşı hassasiyet,

Çocuklarda büyüme ve gelişmenin yavaşlaması,

Diş sağlığında bozulmalar meydana gelebilir.

YETERLİ A VİTAMİNİ ALMAK İÇİN HANGİ BESİNLERİ TÜKETMELİ?

YUMURTA

Protein kalitesi yüksek olan yumurta, A vitaminini de yüksek oranda içermektedir. A vitamini deposu yumurta sarısını beslenmenizden eksik etmeyin derim.

BALIK

Haftada 2 veya 3 kez balık tükettiğinizde A vitamini alımına katkı sağlayacaksınız. Balık yağında A vitamini bulunur.

SÜT

Hergün ortalama 1 bardak süt tüketmelisiniz. Kalsiyum ve fosfor kaynağı süt, A vitamini de içerir.

TEREYAĞI

A vitamininden zengin tereyağını da miktarına ve tüketim sıklığına dikkat ederek tercih edebilirsiniz.

KARACİĞER

Karaciğer, yüksek oranda A vitamini içerir fakat sakatat türü bir besin olduğundan tüketim sıklığına dikkat edilerek tercih edilmelidir.

SARI VE YEŞİL MEYVE SEBZELER

Ve meyve ve sebze grubundan besinlere... Yeterli A vitamini alımı için beslenmenizde SARI ve YEŞİL meyve sebzelere de yer vermelisiniz. Roka, ıspanak, brokoli, bezelye gibi yeşil sebzeler; havuç, tatlı patates, papaya, turuncu kavun, mango, bal kabağı gibi sarı-turuncu sebze ve meyveler A vitaimininden zengindirler.